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番茄巴沙鱼是沿路鲜好意思的家常菜，它以膏腴的龙利鱼搭配浓郁的番茄汁，既能爽朗味蕾，又有助于加多养分。这谈菜的制作进程方便易学，适合各式烹调水平的一又友们出手尝试。接下来，就让咱们详确了解这谈好意思食的制作纪律吧！### 材料准备- 龙利鱼：适量（凭据东谈主数决定）- 番茄：适量（提出遴荐心理深、较软的番茄）- 姜：适量- 蒜：适量- 料酒/黄酒/高度白酒：适量（用于腌制龙利鱼）- 盐：适量- 白胡椒粉：适量- 番茄酱：适量- 生抽：适量- 食用油：30克- 糖：少许（提鲜）

### 纪律1：腌制龙利鱼率先，将解冻后的龙利鱼切成小块，然后放入姜丝、料酒和白胡椒粉进行腌制。腌制时间约20分钟，谨记多握几下，让调料充分浸透。值得一提的是，不同的酒对腥味的去除恶果也不同：高度白酒恶果最好，其次是黄酒和料酒。凭据手边的调料遴荐最适合你的酒哦！接着处治番茄，先在名义划个十字，然后放入开水中烫10秒，待皮运转褶皱后捞出，去除表皮，再将番茄根部去掉，切成滚刀块备用。

### 纪律2：焯水与炒番茄汁将腌制好的龙利鱼块放入冷水锅中，网曝黑料将近开锅时关火，然后将鱼块用温水洗净，去除过剩的腥味。接下来，准备炒番茄汁。在热锅中倒入30克食用油，油热后加入蒜末煸炒出香味，然后放入番茄块翻炒。这里要止境可贵的是，要先加入盐，这么大约匡助番茄开释出更多的汁水。炒至番茄软烂后，加入番茄酱和生抽，这一步会让番茄滋味愈加浓郁。为了确保番茄汁的丰盈，若是汁水不够多，不错凭据本体情况少许加水，调出合适的浓度。

### 纪律3：煮鱼块待番茄汁运转翻腾时，将腌制好的龙利鱼放入锅中，确保全程使用大火，煮几分钟，让鱼块充分接收番茄汁的鲜香。终末，加入少许糖，以中庸番茄的酸度，使整谈菜的口感愈加均衡。这时不错尝一下，望望酸甜度是否合适，调遣到你舒适的口味后，即可出锅。

### 小贴士1. 鱼肉在腌制时一定要揉搓均匀，这么才智去腥入味。2. 番茄遴荐闇练一些的，这么炒出的番茄汁愈加鲜好意思。3. 在炒番茄时，火候很迫切，保持大火能更好地开释番茄的香气。4. 适量加入少许糖不仅不错中庸酸味，还能擢升扫数这个词菜品的鲜味。### 终结一盘色香味俱佳的番茄巴沙鱼大功顺利！其鲜好意思的鱼肉与浓郁的番茄汁会通，让东谈主一口接一口，根柢停不下来。这谈菜不仅适合家庭聚餐，还能成为请客的亮点。快出手试试吧【RCT-041】現役陸上選手がAVデビュー！総集編 3種目4時間DX，给家东谈主和一又友带来厚味的享受，也将这份清翠传递给更多的东谈主！

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